40 minut(y)
Náročnost 2
Hranolky z kedluben obalené v pivním těstíčku, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 6 ks | menších kedluben |
| olej na smažení | |
| Na pivní těstíčko: | |
| 150 g | hladké mouky |
| 70 g | solamylu |
| 300 ml | piva |
| 1 lžička | mleté papriky |
| 2 ks | vejce |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vejce smícháme s pivem, mletou paprikou a pepřem, mírně osolíme
2. Za stálého šlehání postupně přidáváme mouku smíchanou se solamylem, až připravíme hustší těstíčko
3. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na větší hranolky, ty obalíme v pivním těstíčku a pozvolna je smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Kedlubny podáváme například s bramborovou kaší a tatarkou.
Uložit