ReceptyOnLine / Jídla / Teplá jídla (hlavní chod) / zeleninová, ovocná, vegetariánská, veganská / smažená, restovaná, opečená na oleji, fritovaná / Knížecí řízek

Knížecí řízek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

30 minut(y)

Náročnost 2

Vytisknout Odeslat emailem

V osolené vodě povařená kolečka celeru, obalená v mouce, ochuceném vejci a strouhance, usmažená dozlatova.

Ingredience:

1 ks	celeru
1-2 ks	stroužky česneku
1-2 ks	vejce
	strouhanka nebo podrcené kukuřičné lupínky
	olej na smažení
	hladká mouka
	voda
	sůl

Postup:

1. Očištěný, oškrábaný celer nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka, která v osolené vodě povaříme na skus (vaříme asi 5 minut)
2. Oloupaný česnek utřeme se solí a smícháme s rozšlehaným vejcem
3. Okapané, papírovým ubrouskem osušené plátky celeru obalíme v mouce, poté ve vajíčku a nakonec i ve strouhance
4. Obalená kolečka celeru osmažíme na oleji z obou stran dozlatova.

Doporučení:

Jako přílohu podáváme nejlépe různě upravené brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Kedlubny v pivním těstíčku

Další
Kopřivové lívance

reklama

Nejnovější články

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku

Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.

číst dále ...

Tonka – fermentovaná semena tropického stromu

V tonce se dokonale prolíná chuť vanilky, mandlí a rumu. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, dokážou skvěle nahradit vanilku.

číst dále ...

Velikonoční pokrmy napárované s našimi víny

Během největších křesťanských svátků se nemusíme bát dát si sklenku vína. Vždyť přece jedním ze zázraků samotného Ježíše Krista bylo, že na svatbě v Káni Galilejské proměnil vodu ve víno. Jaké tedy zvolit k vejcím, mazanci či jehněčímu? O své tipy se s námi podělí národní sommelierka Klára Kollárová, která doporučuje sáhnout po vínech zrozených na moravských a českých vinicích.

číst dále ...