Do těsta na lívance zamíchané nadrobno nasekané výhonky mladých kopřiv, usmažené lívance pak ozdobené jogurtem nebo zakysanou smetanou, marmeládou či džemem a drobným ovocem.
Ingredience:
| 2-4 hrsti | nadrobno posekaných výhonků mladých kopřiv |
| 6 lžic | polohrubé mouky |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1 zarovnaná lžička | prášku do pečiva |
| 2 ks | vejce |
| 2 dl | polotučného mléka |
| špetka nastrouhaného muškátového oříšku | |
| špetka soli | |
| olej na smažení | |
| Na ozdobu a dochucení: | |
| bílý jogurt nebo zakysaná smetana, marmeláda, drobné ovovce |
Postup:
1. Do větší mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, prášek do pečiva, cukr, špetku oříšku, nalijeme mléko a vyšleháme těsto
2. Do připraveného těsta zašleháme nadrobno pokrájené výhonky mladých kopřiv
3. Buď přímo na lívanečníku, nebo na kvalitní nepřilnavé pánvi smažíme lívance, z obou stran
4. Podáváme například se zakysanou smetanou nebo jogurtem, džemem či marmeládou a drobným ovocem.
Více o kopřivě se dozvíte zde: Kopřiva pálí, ale také lečí a skvěle chutná.











































