Podušená zelenina smíchaná s mlékem, vejcem, strouhankou … vytvarovaná do tvaru karbanátek obalených v mouce, vejcích a strouhance, usmažených v horkém oleji dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | zmrazené zeleninové směsi |
| 100 g | strouhanky |
| 70 g | oleje |
| 30 g | másla |
| 30 g | hladké mouky |
| 2 ks | vejce |
| trochu mléka | |
| majoránka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na másle doměkka podusíme osolenou zmrazenou zeleninu
2. Prochladlou zeleninovou směs smícháme s mlékem, v němž jsme rozverlali jedno vejce a strouhankou
3. Okořeníme pepřem, dle potřeby a chuti dosolíme
4. Z připravené hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme v mouce, vejci a strouhance a smažíme v rozpáleném oleji.











































