Sladký sirup z jahod, cukru a kyseliny citrónové.
Ingredience:
| Na 1 kg jahod: | |
| 1,3 kg | cukru |
| 3 g | kyseliny citronové |
Postup:
1. Oprané a očištěné jahody rozmačkáme ve velké sklenici, prosypeme cukrem a necháme několik dní vyluhovat, občas je promícháme
2. Vyluhované jahody (pokud zkvasí nevadí) přefiltrujeme přes plátno
3. Získanou šťávu odvážíme, přidáme cukr ve výše uvedeném poměru a kyselinu citrónovou
4. Rychle zahřejeme na teplotu 85 °C a ihned plníme do čistých, nahřátých lahví
5. Láhve uzavřeme korkovými zátkami korunkovými uzávěry a položíme.












































