30 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá minutka z vepřového a kuřecího masa s chilli papričkami, servírovaná dochucená křenem a šlehačkou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 400 g | vepřových kotlet (pečeně) |
| 400 g | kuřecích prs |
| 5 ks | chilli papriček |
| 1 ks | sladké šlehačky (ve spreji) |
| 1,5 dcl | vody |
| steakové koření | |
| vegeta | |
| křen | |
| olej | |
| solamyl na zahuštění |
Postup:
1. Maso naporcujeme na menší plátky, rozklepeme, u vepřových steaků nařízneme kraje (aby se nám při orestování nekroutily)
2. Okořeníme steakovým kořením a vegetou
3. Na větší pánvi rozpálíme olej a maso zprudka orestujeme, z každé strany cca 2-3 minuty
4. Přidáme na čtvrtiny nakrájené chilli papričky, vše podlijeme teplou vodou a necháme chvíli provařit
5. Omáčku z výpeku ochutnáme a případně dochutíme vegetou (vegeta nám nahradí i sůl), pak zahustíme solamylem
6. Zahuštění provádíme tak, že v malém množství studené vody rozpustíme cca 1 lžičku solamylu a ten pak postupně vmícháme do vařící omáčky, dokud nám nezhoustne
7. Maso při zahuštění můžeme vytáhnout a uchovat v teple
8. Na jednotlivé talíře servírujeme střídavě kuřecí i vepřové kousky, ty přelijeme omáčkou, zdobíme šlehačkou a nastrouhaným křenem.
Na tento recept použijeme nejlépe čerstvý křen. Nebojte se experimentovat a použít koření dle vlastní chuti.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.