35 minut(y)
Náročnost 2
Salát ze špenátu, rukoly, oliv, opečených kuřecích kousků, cibule a ředkviček, pokapaný olejem i vinným octem, doplněný vařenými vejci, posypaný krutony.
Ingredience:
| 400 g | kuřecích prsou |
| 100 g | mladého špenátu |
| 100 g | rukoly |
| 100 g | černých oliv bez pecek |
| 4 ks | vajec uvařených natvrdo |
| 2 ks | rohlíků |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 ks | svazku ředkviček |
| červený vinný ocet | |
| olivový olej | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, pak v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme a necháme zchladnout
2. Listy špenátu i rukoly propláchneme pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat
3. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, očištěné ředkvičky rozkrájíme na čtvrtinky a rohlíky nakrájené na kostičky v pánvi na sucho opečeme dozlatova
4. Do mísy dáme špenát, rukolu, opečené kousky kuřecího masa, ředkvičky, olivy a cibuli, vše zakapeme olivovým olejem i vinným octem, osolíme, opepříme a zlehka promícháme
5. Salát rozdělíme na talíře, každou porci doplníme vajíčkem a posypeme krutony.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.