REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Brokolicové pyré

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Podáváme ke steakům a dušenému nebo pečenému masu.


Ingredience:
400 gnerozmražených růžiček brokolice
50 gmásla nebo tuku
1 kscibule
2 ksstroužků česneku
1 lžícehladké mouky
250 mlmléka
voda na rozmražení brokolice
pepř
sůl

Postup:

1. Do osolené horké vody vložíme nerozmrazené růžičky brokolice a po 10 minutách je scedíme a necháme vychladnout 2. Brokolici buď semeleme na masovém strojku nebo rozmixujeme
3. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na jemno 4. Cibuli pak orestujeme na másle, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme mlékem a povaříme
5. Přidáme brokolici a dochutíme mletým pepřem, solí a třeným česnekem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy