Smažené koblížky obalené ve vanilinovém cukru.
Ingredience:
| 1/4 hrnku | hladké mouky |
| 1/4 hrnku | polohrubé mouky |
| 1/2 ks | měkkého tvarohu |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | žloutku |
| 2 lžíce | roslinného tuku |
| kvásek z mléka, mouky a droždí | |
| vanilinový cukr | |
| mouka na pomoučení válu | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, zaprášíme hladkou moukou a necháme v teple vykynout
2. Z mouky, měkkého tvarohu, vejce, žloutku a kvásku vypracujeme těsto
3. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na 5 mm tlustou placku
4. Nejlépe tvořítkem vykrajujeme kolečka, která smažíme v horkém oleji dozlatova
5. Ještě horké koblížky obalujeme ve vanilinovém cukru.











































