80 minut(y) + nejméně 33 dny stání, 3 měsíce odstání v sudu
Náročnost 3
Oblíbený letní drink ze Skotska z počátku minulého století.
Ingredience:
| 24 ks | velkých citrónů |
| 1,75 l | brandy |
| 4 l | čerstvé vody |
| 1 l | bílého vína |
| cukr na ochucení |
Postup:
1. Polovinu citrónů oloupeme, rozkrojíme je na půlky a vymačkáme z nich šťávu
2. Šťávu i oloupanou kůru dáme nejlépe do kameninové nádoby a zalijeme brandy, pevně uzavřeme a necháme stát 3 dny stát
3. Po třech dnech vymačkáme šťávu z druhé poloviny citrónů, přidáme vodu a cukru podle chuti
4. Svaříme, dokud se cukr nerozpustí, pak necháme vychladnout
5. Smícháme víno a připravenou směs s brandy a citrónů, vše přecedíme přes plátno do dobře vyvařeného soudku
6. Necháme odstát 3 měsíce a pak naplníme do lahví
7. Dobře zašpuntované láhve uložíme v chladnu a temnu a necháme nejméně měsíc stát.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.