Český dresink je ostré kyselé chutí s jemně rozptýleným tukem slaniny.
Ingredience:
| Rozpis na 500 g: | |
| 400 g | slaniny bez kosti |
| 100 g | octa |
| 30 g | soli |
| 2 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a částečně ji rozškvaříme
2. Do chladnoucí slaniny přidáme ocet, mletý pepř a sůl
3. Vše promícháme.
Dresink používáme ve vlahém stavu, aby nedošlo ke shluknutí ztuhlého tuku.











































