Chutné velikonoční recepty logicky poskládané do slavnostního jídelního lístku. Inspirujte se a nezapomeňte k dobrému jídlu nabídnou svým strávníkům i dobré pití. Recepty v článku najdete po kliknutí na jejich název!
Aperitiv:
Castellino Bianco s citrónem
Předkrm:
Ruská vejce (vajíčka vařená na tvrdo, obložená pařížským salátem, šunkou, hráškem a politá ochucenou majonézou, zdobená sterilovanou kapií), banketní pečivo
šumivé víno: Charmat Blanc de Blancs Brut, oblast …… , ročník …..
Polévka:
Křenová velikonoční polévka (vývar z povařeného uzeného masa, anglické slaniny nebo šunky, dochucený mlékem a nastrouhaným křenem, servírovaný s vložkou klobásek a vajíček)
bílé víno: Veltlínské zelené, oblast …… , ročník …..
Hlavní chod:
Jehněčí smažené na francouzský způsob (předvařené plátky jehněčího masa, marinované, obalené ve vejcích a strouhance, usmažené dozlatova), jarní bramborový salát (dopředu uvařené brambory smíchané se zeleninou, promíchané s jogurtovou zálivkou)
víno: Merlot, oblast …… , ročník …..
Dezert:
Jablečný beránek, (hrnkový recept na pečeného beránka z hladké a polohrubé mouky, moučkového cukru, nastrouhaných jablek a dalších surovin), Velikonoční lanýže (sladké velikonoční pokušení podle cukrářského a pekařského mistra Josefa Maršálka. Vyzkoušejte tato sladká falešná vajíčka zdobená mini marshmallows a kandovanou kůrou)
šumivé víno: Charmat Blanc de Blancs Brut a káva
Digestiv:
Jägermeister, Rum
Poznámka redakce:
Níže uvedená menu slouží pouze k inspiraci, nejsou to striktní seznamy, které by se musely doslovně ctít!
Nepřehlédněte naše další články k tématu:
Sváteční pohoštění-nápoje, Drobné rady k prostírání
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.