V domácích podmínkách připravené drobné pečivo vhodné ke studeným mísám, polévkám a salátům.
Ingredience:
| 400 g | polohrubé mouky |
| 100 g | rostlinného tuku nebo másla |
| 20 g | droždí |
| 200 ml | vlažného mléka |
| 2 ks | žloutky |
| 1 ks | bílku |
| 1 lžička | cukru |
| ztužený tuk na plech | |
| sůl |
Postup:
1. Mouku prosejeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme s trochou mouky
2. Kvásek necháme na teplém místě vzejít
3. Přidáme žloutky, rozehřátý a prochladlý tuk a vlažným mlékem zaděláme tužší těsto
4. Necháme vykynout a potom tvarujeme drobné rohlíčky
5. Klademe na pomaštěný plech, necháme vykynout, potřeme rozšlehaným bílkem a upečeme, při teplotě kolem 170 °C, dozlatova.












































