REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bramborové bulky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Bulky upečené podle tohoto receptu chutnají jen tak, nebo s nějakou dobrou pomazánkou, ovšem hodí se i jako příloha k polévkám, pečenému masu a pod.


Ingredience:
Rozpis na 12 kusů:
400 ghladké mouky
200 gden předem uvařených, nastrouhaných vařených brambor
200 mlteplé vody
100 mloleje
2 ksvejce
1/2 ks (210 g)kostky droždí
1 lžícecukru
1 vrchovatá lžičkasoli
Na ozdobu:
grilovací koření, hrubozrnná sůl, semínka sezamu, kmín, mák, slunečnice ...
Ostatní:
1 ksvejce na pomašlení
papír na pečení na vyložení plechu

Postup:
  1. Brambory uvaříme v mírně osolené vodě ve slupce a to den předem, druhý den je oloupeme a nastrouháme na jemno
  2. Do teplé vody v míse vložíme rozdrobené kvasnice, trochu mouky a cukr, necháme vzejít kvásek, což trvá většinou 10 až 15 minut
  3. Přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto, pokud bude těsto lepivé, řídké, přidáme ještě trochu mouky (záleží na druhu použitých brambor)
  4. Těsto necháme na teplém místě vykynout
  5. Na pomoučené pracovní ploše těsto rozdělíme na 12 dílů, vytvarujeme kuličky, které klademe na plech vyložený papírem na pečení, necháme dalších 15-20 minut kynout
  6. Připravené kopečky potřeme (pomašlujeme) rozšlehaným vejcem a posypeme semínky dle vlastního výběru, hrubozrnnou solí, kmínem … popřípadě také grilovacím kořením
  7. Pečeme v trouby vyhřáté na 180 °C tak 20 až 30 minut dozlatova.
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

20 nejlepších receptů z cukety

Cukety jsou vlastně odrůdy tureckých tykví, které se obvykle sklízejí nezralé. Především jejich dužina je vhodná na tepelnou úpravu a ke konzumaci. V tomto článku najdete seznam těch nejlepších receptů na cuketu, které najdete v naší databázi.

číst dále ...

Grissini – tyčinky urozeného původu

Příběh grissin je spjat s Turínem a rodem Savojských. V Itálii nechybí na žádném stole, jsou dokonalé jako snack k sýrům a uzeninám či na vaření. Věděli jste ale, že vznikly už před stovkami let?

číst dále ...

Domácí ovocné nanuky s překvapením

Léto a prázdniny se pomalu ale jistě blíží ke konci, slunečné počasí nám ale snad ještě chvilku vydrží, navíc co si budeme povídat, především děti se zmrzliny nikdy nenabaží. Připravte si proto domácí ovocné nanuky, které vás příjemně osvěží a můžete je navíc vyšperkovat podle vlastní chutě. Je to tak jednoduché.

číst dále ...

Zavařujeme (sterilujeme), nakládáme zeleninu – ty nejlepší recepty na zpracování zeleniny na jednom místě!

Přes léto a na začátku podzimu je ten správný čas připravit si nějaké ty zeleninové dobroty na zimu. Zavařená zelenina ve sklenicích nám poslouží nejen jako chutná příloha, ale některé sterilované výrobky ze zeleniny jsou skvělé jako polotovar, surovina na přípravu různých dalších pokrmů, například teplých omáček, do polévek, pod maso, či na přípravu dušených příloh. Ty nejlepší recepty na zavařenou, případně nakládanou zeleninu, z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz, najdete právě zde.

číst dále ...

Používejte místo cukru med, chutná skvěle a prospívá organismu

Je cukr neodmyslitelnou součástí vaší kuchyně, posezení u kávy i pomocníkem proti stresu? Potom si zaděláváte na nemalé zdravotní potíže. Problém je v použití rafinovaného cukru, kterému se ne nadarmo přezdívá bílý jed. Jeho konzumaci byste měli omezit na minimum. Cukr však není jediným sladidlem, skvělou alternativou je zejména med. Chutná skvěle, je zdravý a osladíte s ním nejen šálek čaje.

číst dále ...

Vynikající salát pokaždé jinak

Inspirace na obědy a večeře není nikdy dost. Zejména v letních měsících většina z nás vyhledává spíše lehké pokrmy, a proto přijdou vhod především tipy na nejrůznější domácí saláty. Rychle ale vyžeňte z hlavy představu zvadlých zelených lístků s kousky rajčete. Pořádný salát je kombinací luštěnin, celozrnných plodin, sýrů, masa či oříšků a lahodné zeleniny. K tomu, abyste jej dochutili rozhodně nebudete potřebovat majonézu ani kečup!

číst dále ...

Ty nejlepší recepty na zpracování švestek

Malá švestková kuchařka – TOP recepty z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz. Vybrali jsme pro vás nejoblíbenější, prověřené recepty našich čtenářů na zpracování a využití čerstvých švestek v kuchyni.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy