restované, smažené, opečené na oleji

Kousky hub opečené dokřupava, promíchané s přepuštěným máslem a nasekanou petrželkou.

Carpaccio z opečeného válečku hovězí svíčkové, pečené červené řepy, křenu, řeřichy a hoblinek parmazánu, pokapané olivovým olejem.

Zprudka opečená kachní prsa, marinovaná, servírovaná nakrájená na tenké plátky spolu s ovocnou omáčkou.

Na oleji zprudka opečené porce ryby osolené, posypané hladkou moukou, servírované dobře odleželé, přelité sardelkami a dalšími ingrediencemi ochucenou majonézou, ozdobené kousky natvrdo uvařeného vejce, kyselou okurkou, kapií a snítky petrželky.

Lze podávat čerstvé a teplé, nebo i jako studený předkrm. Domácí vafle obložené na slano hráškovým pyré.

Na plátky nakrájené baklažány (lilky), opečené na oleji, servírované promíchané s jogurtovou zálivkou.

Veka naplněná směsí z orestovaných kuřecích prsních řízků, cibule, žervé, papriky, pistácií a červené řepy.

Roládky z palačinkového těsta, plněné tvarohovým krémem a lososem.

Další jarní recept se špenátem, tentokrát v podobě zdravější varianty plněných palačinek s fetou, tvarohem a sušenými rajčaty.

Opečené kousky kuřecího masa servírované se spoustou zeleniny a majonézy.