REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Roládky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Roládky z palačinkového těsta, plněné tvarohovým krémem a lososem.


Ingredience:
Na těsto:
130 mlmléka
1 lžíceoleje
50 ghladké mouky
2 ksvajec
Na náplň:
1 lžícenasekaného křenu
200 gplátků uzeného lososa
200 gtvarohu
100 ghusté smetany
1 kssvazku kopru
kajenský pepř
sůl

Postup:

1. Hladkou mouku, mléko, vejce a olej promícháme, necháme asi 30 minut odpočinout, pak z těsta na pánvi s nepřilnavým povrchem usmažíme 4 tenké palačinky, které necháme vychladnout
2. Kopr opereme, osušíme a na jemno nasekáme
3. Tvaroh promícháme se smetanou, ochutíme na jemno nastrouhaným křenem, nasekaným koprem, kajenským pepřem a osolíme
4. Každou palačinku potřeme tvarohovým krémem, poklademe plátky lososa a znovu navrstvíme zbylý krém, pak palačinky svineme, každou zvlášť zabalíme do fólie a asi 1 hodinu necháme chladit v ledničce
5. Před podáváním nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy