chléb

Někdy nám zbyde syrovátka z přípravy domácího sýra. Je škoda ji nevyužít třeba do pečiva. A když do těsta přidáte i smaženou cibulku a sušená rajčata, vznikne neskutečná dobrota.

Chleba upečený z polenty, polohrubé mouky, vajec, kukuřice, čedaru, podmáslí a dalších ingrediencí.

Miluji vůni čerstvě upečeného chleba. Žitná mouka je základ každého dobrého bochníčku. Ráda ji kombinuji se špaldovou pro její oříškovou chuť. Brambora se do chlebového těsta přidává běžně, co takhle ale vyzkoušet něco trošku zajímavějšího? Batáty mají díky betakarotenu krásnou barvu a dodají chlebu kromě zdraví prospěšných látek i hezky zlatavý nádech.

V troubě dozlatova upečený chléb připravený z kynutého těsta dochuceného umixovanými listy špenátu.

Takto upečený bylinkový chléb je skvělou přílohou k různě upraveným pečeným nebo grilovaným masům, například k pečeným žebrům. Skvělý tip, jak ze starého chleba připravit čerstvou mňamku!

Rádi bychom se s vámi podělili o další z receptů s Pernerkou. Tentokrát jsme pro vás připravili trhací chleba se sýrem a výsledek je skvělý. Recept, co opravdu stojí za vyzkoušení!

Hotový chléb, podle tohoto receptu od cukrářského mistra a pekaře Josefa Maršálka, má tmavě zlatou barvu a zvoní při poklepu na spodní část. Jedná se o skvělé pečivo, ideální jen tak, s máslem či na suché toustování.

V domácích podmínkách upečený chutný žitný chleba.