s rybou, dary moře

Studené cuketové jednohubky jsou perfektní předkrm před dokonalým menu či jednohubka, se kterou oslníte na kdejaké party i ty nejmlsnější jazýčky.

Z grahamového toustového chleba vykrájená kolečka, potřená máslem, posypaná nasekanými bylinkami, obložená kousky uzeného lososa.

Kostky eidamu obložené proužky uzeného lososa stočené do kornoutku, zajištěné párátky, podávané jako jednohubky.

Malý plátek rohlíku s očkem z kyselé ryby, ozdobený okurkou a kolečkem cibule.

Bílý chléb vykrojený do koleček, namazaný máslem a pokrytý plátky uzeného lososa a vejci.

Plátky rohlíků potřené ochucenou majonézou, zdobené sardelovými očky.

Ančovičky ve studené kuchyni jsou výborné k pikantnímu ochucení jednohubek, chlebíčků, studených předkrmů nebo salátů.

Jedna z variant na chutné jednohubky z koleček bílého pečiva potřených máslem a obložených drceným lososem, nakládanými hříbky, sýrem, cibulí a olivami.

Jendohubky ozdobené tradiční mexickou omáčkou vyrobenou doma, kousky lososa a zakysanou smetanou.

Plátky bagety potřené tvarohovou pomazánkou, ozdobené pažitkou a krevetami.

Tak tohle jsou mé nejoblíbenější silvestrovské jednohubky. Jde o kolečka rohlíků namazané máslem, obložené kolečkem cibule a kouskem sardelky.

Jednohubky s ančovičkou se hodí jak k pivu, tak k vínu, ale také k bublinkám či různým míchaným nápojům. Jde o klasické jednohubky se slanou rybkou, v oleji naloženými kousky sardelí obecných, uprostřed každé je vložená kapar. Máslo jednohubkám dodá jemnost, cibule pak šmrnc a další chuťový rozměr.

Kostičky toustového chleba ozdobené lososovou pomazánkou, okurkou, olivou a bylinkami.

Kousky tmavého chleba potřené ochuceným máslem, ozdobené tatarákem z lososa, cibulí a okurkou.

Opečené plátky bagety doplněné o směs dužiny a kůry pomeranče a nadrobno nasekané cibulky ochucené pepřem, olovovým olejem a solí, servírované ozdobené kopečkem lososového paté a snítky kopru.

Kostičky nebo kolečka z tmavého toastového chleba potřené máslem, pokladené kolečkem rajčete, vejcem a plátkem lososa, ozdobené kopečkem kaviáru, pažitkou a koprem.

Recept je jen pro inspiraci. Snadno si vytvoříte nejrůznější variace tohoto receptu. Stačí sáhnout po lososovém krému, slunečnicová semínka doplnit oblíbenými ořechy, které najemno nasekáme. Namísto ostré feferonky lze použít sušená rajčata, pórek, či cibulku. Stejně tak ve výběru pečiva se meze nekladou!

Plátky tmavého toastového chleba potřené máslem, obložené uzeným lososem, vejcem a kaviárem, zdobené snítky kopru.

Plátky černého toustového chleba nakrájené na čtvrtinky, potřené máslem, obložené plátky uzeného lososa, kolečky rajčete a vejce.

Kolečka z černého toustového chleba potřená máslem, obložená máčenými slanečky, ozdobená cibulí a koprem.