Gastronomické firmy, produkty, výrobky na českém trhu

Ochutnejte Le Tribute: perfektní nealko osvěžení pro každou příležitost

Toužíte po tekutém osvěžení a obyčejná voda už vaši žízeň neuhasí? Vyzkoušejte nápoje značky Le Tribute, předního výrobce prémiových destilátů i limonád. Zaujmou vás jeho novinka Zero Tonic, Olive Lemonade nebo Pink Grapefruit?

Ochutnejte neotřelé sýrové lahůdky z grilu

Vyzkoušejte třeba ručně vyráběný pařený sýr Grilami z kravského mléka z litovelské sýrárny La Formaggeria Gran Moravia. Protože skvěle odolává i vysokým teplotám a neroztéká se, je jako stvořený ke grilování a smažení.

Ochutnejte novinky na Ginfestu

Již v sobotu 14. března 2020 vypukne další Ginfest by Barlife. Neodolatelnému kouzlu ginu propadá stále více odborné veřejnosti i zaujatých laiků, a tak není divu, že prémiový sortiment nezůstává s růstem pozadu. Na české ginové události roku nesmějí chybět ani produkty z nabídky Premier Wines & Spirits, předního distributora prémiových alkoholických a nealkoholických nápojů a vín.

Ochutnejte novinky od značky Veseko

Společnost Whalley a její značka Veseko vyrábí kvalitní masové konzervy, jež jsou obecně v Česku velmi oblíbené. Pod touto značkou naleznete širokou škálu výrobků, které vám i vaší rodině usnadní přípravu jídla a ušetří čas. Jedná se hlavně o hotové pokrmy, které zvládnete jednoduše a rychle připravit. Nyní Veseko přináší na trh novinky v tomto segmentu – vepřové a hovězí maso ve vlastní šťávě.

Opravdu netradiční velikonoční vejce

Velikonoce se kvapem blíží a s nimi je spojené i malování kraslic. Chcete si letošní svátky jara trochu ozvláštnit a pojmout malování vajec opravdu netradičně? Pokud ano, tak zbystřete, protože na Velikonoce si letos můžete na Košíku objednat pštrosí vejce! Jedná se o největší vejce, jaká dnešní ptáci snáší, takže vás nikdo netrumfne. Mají bílou až krémovou a lesklou skořápku, které je silná a tvrdá, takže se nemusíte tolik bát, že vejce promáčknete při letmém dotyku.

Orzo – těstovinová rýže

Znáte orzo? Jde o italskou těstovinovou rýži ze semolinové mouky. Jsou to sušená zrnka připomínají tvarem rýži nebo vyloupaný slunečnicová semínka. Na českém trhu se objevuje i řecká těstovinová rýže, která má obchodní název kritharaki.

Ořechové krémy jako součást zdravého jídelníčku: Jak poznat ten kvalitní?

Když se řekne oříškový krém, spousta z nás si s ním spojuje mlsání, a proto se mylně domníváme, že bychom se mu měli spíše vyhýbat. Přitom pokud si vyberete kvalitní ořechové máslo a dáte si pozor na množství, přinese vám i řadu benefitů.

Ořechové mouky: zdravější alternativa klasické mouky, která změní váš pohled na pečení

Bílá pšeničná mouka patří dlouhodobě mezi nejpoužívanější suroviny v českých kuchyních. Přesto si stále více lidí začíná uvědomovat, že z hlediska výživy má své limity, obsahuje minimum vlákniny, rychle zvyšuje hladinu krevního cukru a nepřispívá k dlouhodobému zasycení. Právě proto se do popředí zájmu dostávají alternativní mouky, v hlavní roli jsou mouky ořechové.

Oves jako klíč pro zdraví a vitalitu: Objevte jeho opomíjené kouzlo

Milovaný všemi fitness trenéry i výživovými poradci, to je oves. Je hned několik důvodů, proč byste ho měli do svého jídelníčku pravidelně zařadit také vy: má vysoký obsah vlákniny, a tak na dlouho a kvalitně zasytí. Oves se pomalu stává součástí čím dál více produktů včetně jogurtů a zakysaných nápojů, a tak zařadit jej do jídelníčku nemusí už být takový problém.

Ovoce v podzimních měsících? Stačí sáhnout do sáčku

Chutná a voní jako čerstvé, ale je lehčí, křupavější a při kontaktu s vodou, mlékem či jogurtem vypadá téměř jako právě utržené. Řeč je o lyofilizovaném ovoci, které stále častěji nahrazuje klasické sušené ovoce, jak jej známe. Věděli jste, že při tradičním sušení se rozpadají vitamíny A a C? Při lyofilizaci naopak zůstávají tyto látky, nezbytné k udržení tělesného zdraví, zachovány. Vsaďte s nástupem sychravých dní na sáček mrazem sušeného ovoce, ze kterého můžete mlsat jen tak nebo z něj přisypávat do snídaňových misek.

Pernerka spojuje síly s Lidlem – zákazníkům nabídne bio žitný chléb ze své mouky

V březnu začne Lidl ve všech svých prodejnách nabízet nový bio chléb z české produkce. Bio žitný chléb peče z české mouky Pernerka rodinná pekárna Nopek. Zákazníci se mohou těšit na lokální produkt s kvalitním složením, který výborně chutná a splňuje bio standardy.

Pernerka uvádí 3 vlastní směsi na domácí pečení chleba

Do portfolia české značky Pernerka přibyly 3 pečící směsi pro přípravu chleba v pohodlí domova. Pro směsi je charakteristická rychlá a snadná příprava, v rámci níž je třeba ke směsi pouze přidat vodu a chléb nechat vykynout. K dostání je vícezrnný, slunečnicový a žitnopšeničný chléb. Chleby vynikají výbornou chutí a vysokým podílem vlákniny.

Pitahaya – dračí ovoce

Pitahaya jsou jedlé plody kaktusů Hylocereus, které pochází původně ze Střední a Jižní Ameriky, ale dnes se pěstuje v dalších teplých oblastech jako Austrálie a Asie. Tomuto ovoci se říká také dragon fruit anebo jahodová hruška, ale jeho chuť připomíná spíše kiwi nebo meloun. Plody mají růžovou až červenou barvu a jsou pokryty několika špičatými ostny. Dužina je bílá s černými semeny a je nasládlá a šťavnatá.

Poctivá, česká, škvarková. Hamé představuje novou pomazánku inspirovanou tradicí

Společnost Hamé rozšiřuje své portfolio tradičních českých specialit o novinku, která navazuje na poctivou chuť domácí kuchyně. Škvarková pomazánka spojuje to nejlepší z české tradice s praktičností dnešní doby a vrací na stůl chuť, kterou si oblíbily generace Čechů.

Poctivé vývary zaženou podzimní neduhy

Poctivé vývary by měly být součástí našeho jídelníčku. Hlavně v tomto sychravém podzimním počasí, když se o nás pokouší různá nachlazení. Ale ne každý chce investovat čas nebo energii do přípravy vývaru, protože ta zabere spoustu času. Řešením můžou být polévky od společnosti Konečně vývar. Tu založili tři kamarádi, kterým na trhu chyběl poctivý vývar bez chemie. Všelijaké vaničky, instantní polévky a bujóny nikdy nenahradí chuť poctivého a několik hodin vařeného vývaru.

Polévky bychom měli jíst i v létě, jsou významným zdrojem vody a živin

Máte pocit, že polévka k létu nepatří? Ba, naopak! Polévky jsou velice zdravé a ani v létě bychom na ně neměli zapomínat, protože dodávají tělu důležité látky, vodu i energii. Většina z nich je navíc jednoduchá na přípravu, lehce stravitelná a neobsahuje mnoho kalorií. Někteří odborníci doporučují jíst polévku jednou denně po celý rok. Zjednodušenou variantou kvalitních domácích polévek jsou polévky sušené, které si můžete vzít s sebou na dovolenou i do práce.

Prášek z baobabu – superpotravina budoucnosti

Baobab je strom, který roste v Africe, na Madagaskaru a v Austrálii v hodně suchých oblastech. U některých stromů se odhaduje jejich stáří na jeden až dva tisíce let. Baobaby nabízí všestranný užitek a například ve východní Africe se dužina plodů namáčí do cukrové polevy a vznikají tak sladkokyselé bonbóny. Semeny se zahušťují polévky, ale také se suší na koření, praží nebo lisují na olej. Dužina se dá také usušit a vzniká z ní prášek plný vitamínů a dalších důležitých látek, díky čemuž je baobab právem považován za superpotravinu budoucnosti.

Prémiová dvanáctka Štatl 12

Pivovar Starobrno uvařil prémiovou dvanáctku Štatl 12. Novinka je výhradně z českých chmelů a výběrového moravského sladu. Díky tradiční receptuře má plné tělo a vyváženou hořkost. Pivovar reaguje na proměňující se vkus pivařů, kteří upřednostňují prémiovější piva.

Probuzení a povzbuzení i bez kávy? To umí Cascara, už jste ji vyzkoušeli?

V Latinské Americe ji pijí po generace, u nás se o ní začíná mluvit teprve v posledních letech. Cascara, nápoj ze sušených slupek kávových třešní, je voňavým mostem mezi kávou a čajem a rozhodně stojí za pozornost. Cascara, což ve španělštině znamená slupka nebo skořápka, byla dlouhou dobu vnímána jen jako odpad při zpracování kávových zrn. V zemích jako Etiopie, Bolívie nebo Panama se ale z jejích sušených slupek připravoval tradiční nápoj – sladký, lehce ovocný, ideální na povzbuzení bez kofeinového přepálení.

Připravujete se na třídění kuchyňského odpadu? Určitě zvažte i elektrický kompostér

Podle průzkumů se nachází v průměrné české nádobě na směsný komunální odpad téměř třetina bioodpadu. Nenechte se ale zmást předponou bio. Kuchyňský bioodpad je v zásadě biologický materiál, který přírodě prospívá jen v případě, že se v něm rozloží na hnojivo. Pokud skončí v odpadkovém koši, jehož obsah putuje na skládku, s přírodou určitě nesplyne. Naopak, stává se zdrojem nebezpečných bakterií a plynů. Česká legislativa počítá s povinným tříděním kuchyňského odpadu od roku 2023.