REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Čaj Matcha: chytrá alternativa kávy i silný antioxidant

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Zajímá vás, jak mít dostatek energie? Určitě jste tedy slyšeli o čaji Matcha. V čem je tento zelený prášek tak zajímavý? Proč je lepší než káva a jak pomáhá při hubnutí? Zázračný zelený prášek není jen trend. Tento čaj by doma měli mít jak vyznavači zdravého životního stylu, tak lidé, kteří hledají alternativu kávy. Dokáže totiž předat tělu energii na celý den. Matcha čaj je oblíbeným nápojem po celém světě a jeho zdravotní přínosy jsou i vědecky doloženy. Má kořeny v japonské tradici, kde ho využívají jako “antiaging” nápoj a hraje také důležitou roli při čajových obřadech.


Jaké účinky má prášek Matcha

Matcha prášek zlepšuje soustředění, paměť, harmonizuje tělo a pomáhá snížit oxidační stres. Je zdrojem aminokyselin, vitaminů, minerálů a antioxidantů. Je zajímavý tím, že dokáže zklidnit, ale zároveň dodat energii. Zásadní látkou v matcha prášku je epigalokatechingalát, také zvaný “EGCG”. EGCG je silný antioxidant a jedna z klíčových látek, díky které Matcha stojí za pozornost.

 

Rozdíl mezi běžným zeleným čajem a Matcha

Prášek matcha se získává jemným mletím mladých listů, které se před zpracováním suší a rozmělní na jemný prášek. V listech jsou koncentrovány živiny jako vitamín C, hořčík, chlorofyl a mnoho biologicky aktivních látek. Pro výrobu matcha čaje se tedy využívají celé zelené listy. Tradiční zelený čaj se po sklizni “jen” suší ve formě listů, které se pak tvarují a louhují běžným způsobem. Matcha má tedy výraznější chuť a obsahuje více kofeinu.

 

Nakopáváč, který vás nerozhodí

Díky vysokému obsahu kofeinu a aminokyseliny L-theaninu má čaj povzbuzující účinky. Kofein dodává energii, zatímco L-theanin harmonizuje. Matcha prášek v těle zkrátka funguje “chytře”, proto na něj sází i profesionální sportovci.

 

Jak Matcha pomáhá při hubnutí

Jednou z nejpopulárnějších vlastností čaje matcha je jeho příznivý vliv na zrychlení metabolismu a spalování tuků při fyzické aktivitě. Zde jsou jeho nejzajímavější účinky z pohledu hubnutí:

  • Podporuje metabolismus. Čaj Matcha obsahuje katechin EGCG, který tělu pomáhá spálit kalorie efektivněji.
  • Snižuje chutě k jídlu, což vede k menšímu příjmu kalorií.
  • Je zdrojem přirozené energie bez kalorií, což se hodí především při fyzické aktivitě za účelem redukce hmotnosti.
  • Pomáhá z těla odstranit toxiny a škodlivé látky.
  • Podporuje psychickou pohodu díky obsahu aminokyseliny L-theanin, která podporuje uklidnění mysli a snižuje tak riziko emočního přejídání.

 

Krásnější díky Matcha prášku

Krása vychází především zevnitř, ze zdravého těla. A stav vnitřního prostředí se projevuje na kvalitě kůže. Znáte tu větu, kdy si o někom řeknete, že “vypadá zdravě”?

Zajistit zdravé vnitřní prostředí je komplexní proces a souhra mnoha faktorů, velkou roli však hrají antioxidanty. Prášek matcha je významným zdrojem katechinů, které se řadí mezi nejsilnější antioxidanty. Pokud jich v těle není dost, volné radikály mohou spustit oxidační stres, který může urychlit stárnutí.

 

Jak se správně pije čaj Matcha

Aby měl nápoj správnou chuť i účinky, je důležitá jeho správná příprava. Je však třeba počítat s tím, že ve své základní formě je jeho chuť intenzivní. Pro mnoho lidí může být čaj příliš silný. Jednoduchým řešením je jeho chuť zjemnit mlékem nebo medem. Je tedy jen na vás, zda si ho více naředíte, nebo si připravíte silnější shot jako nakopávač před sportem či po bujaré noci.

 

Nejjednodušší příprava čaje Matcha v šejkru

V čajovnách běžně seženete set na přípravu tohoto nápoje, který obsahuje misku, bambusovou metličku a dřevěnou lžičku. Pomocí kmitavých pohybů se prášek dokonale rozmíchá a napění. Pokud si chcete přípravu zjednodušit, použijte přístroj ke šlehání mléka nebo shaker. Jak na to?

Do shakeru vsypte 1 lžičku matcha prášku. Přilijte trochu studené vody a šálek vody do teploty 70 °C. Důkladně protřepte a zjemněte chuť pár kapkami ovocné šťávy, lžičkou medu nebo mandlovou smetanou.

 

Jak poznat pravý a kvalitní Matcha prášek

Kvalita je u Matcha prášku zásadní faktor. Nekvalitní prášek by se vám totiž nelíbil barvou, a ještě by divně chutnal. V obchodech se bohužel můžete setkat s méně kvalitními náhražkami či padělky. Zde jsou body, podle kterých koupíte top produkt:

  • Pravý čaj Matcha je z Japonska
  • Obsahuje pouze 100% zelený prášek nejlépe v BIO kvalitě
  • Neobsahuje žádné přidané cukry, hledejte tedy na obalu heslo “No added sugar”
  • Splňuje přísné standardy EU a je pravidelně testován na detekci těžkých kovů, pesticidů a dalších kontaminantů.
  • Má zářivě zelenou barvu a jemnou chuť.
  • Je jemně mletý, hladký a dobře se rozpouští v tekutině.

 

Nejjednodušší cesta ke kvalitě je koupit BIO Matcha prášek od značky Iswari, která splňuje všechny výše zmíněné body.

Až budete chtít příště dostat své tělo do pohody, nebo se cítit více energicky, vzpomeňte si, že existuje i jiný pomocník než jen káva. Matcha prášek vám vlije energii do žil, která jen tak nevyprchá.

 

Článek pro vás, ve spolupráci s portugalskou značkou (nejen) superpotravin Iswari, připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Ing. Kamila Metzová, autorka webu www.varilamysicka.cz. Všechny produkty seženete na www.labeta.cz.

 

Recepty k tématu (stačí kliknout!):

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

25 nejlepších receptů na grilované pokrmy z webu ReceptyOnLine.cz

Grilování patří mezi oblíbené letní aktivity. A není divu. Ugrilovat si chutný oběd či večeři spolu s nejbližší rodinou či přáteli, to milují lidé snad na celém světě a my Češi rozhodně patříme také mezi milovníky grilovacích dýchánků u rozpáleného grilu. Připravili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších TOP receptů na grilovaná jídla, která patří každý rok k hitům naší kuchařky ReceptyOnLine.cz.

číst dále ...

To nejlepší z Českých luhů a hájů: Jak oslavit jaro s lokálními potravinami?

Jaro je obdobím květu a vůně přírody. Vychutnejte si jej naplno a vyzkoušejte lokální suroviny od českých farmářů, které jsou pro jaro typické a stávají se v poslední době stále oblíbenějšími. Jaké ingredience toto roční období nabízí, jak je můžete správně připravit a kde se můžete inspirovat? A proč stále více Čechů podporuje udržitelné lokální producenty?

číst dále ...

Gastronomické lahůdky v elitních kasinových restauracích v Praze

Praha je pohádkové město, kde každý kout nese ozvěnu dávných časů a každý dlažební kámen vypráví svůj příběh. Jedná se o místo, kde se nad střechami tyčí majestátní hrady a katedrály, které vytvářejí jedinečnou siluetu města proti obloze. Praha je město, které nikdy nespí, plné života a hudby, kde se historie a moderna prolíná v jediném tanci. Zde, mezi úzkými uličkami a širokými náměstími, nacházejí turisté a místní obyvatelé společnou řeč v lásce ke kráse a umění.

číst dále ...

Objevujte nejsladší chutě Španělska aneb Jaké dezerty vám učarují?

Je známo, že španělská kuchyně je vyhlášená po celém světě. Paella, gazpacho, tortilly nebo tapas, to vše si vychutnáváme na mnoho způsobů i u nás. Co když jste ale milovníci sladkého a chcete objevit něco nového? Objevte ty nejoblíbenější španělské dezerty, které si můžete připravit i z pohodlí domova. Pro milovníky zdravého životního stylu je dobrou zprávou, že španělské dezerty jsou oproti těm českým o něco zdravější. “​​Česká kuchyně je známá pro své dezerty z kynutého těsta – buchty, koláče nebo štrúdly. Naopak španělské dezerty často obsahují olivový olej, mandle, med, vaječné bílky a citrusové plody, což je pro zdravý životní styl vhodnější,” říká fitness trenér a výživový poradce Vladimír Koukal.

číst dále ...

Co dělat, když vám doma nechutná voda z kohoutku? Řešením je filtrace s Lokni HOME

Pokud vám nechutná voda z kohoutku, případně v ní cítíte chlor, není nutné hned kupovat balenou. Řešením může být domácí filtrace, která umí výrazně zlepšit vlastnosti pitné vody v domácnosti, aniž by z ní odváděla důležité minerály. Namísto pití vody z plastových lahví zvolte takové řešení, které pomůže dlouhodobě a ekologicky zajistit zdravý pitný režim pro celou rodinu.

číst dále ...

Pekařina má budoucnost, říká chlebový someliér

V rámci veletrhu Czech Food Expo, který se konal od 9. do 12. května na prostorném výstavišti v srdci České republiky, se odehrávala řada událostí, které přitahovaly jak pozornost laické veřejnosti, tak odborníků z oboru. Jednou z nejvýraznějších atrakcí bylo stanoviště Svazu pekařů a cukrářů v ČR, které zažívalo nevídaný nával návštěvníků díky své unikátní koncepci – funkční miniatuře pekárny přímo na místě.

číst dále ...

Hostíte důležitou večeři s nadřízeným, zaskočila vás nečekaná návštěva? Podívejte se na tipy, jak své hosty oslnit a připravit jim skvělý večer

Ať už jste v situaci, kdy hostíte důležitou večeři s nadřízeným, nebo vás zaskočila nečekaná návštěva, je důležité vědět, jak na to. Jak říká staré rčení: “Příprava je klíčem k úspěchu.” A to platí dvojnásob, když jde o hostitelství. Bez ohledu na to, zda jste zkušený hostitel nebo začátečník, následující rady vám pomohou vytvořit příjemnou atmosféru a udělat dojem.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.