čaje

Léčivý čaj z kořeně pampelišek se pije při zánětu ledvin, při ledvinových kaméncích, při pálení žáhy, onemocnění jater či sleziny, při zvýšené kyselosti žaludku, při horečnatém střevním kataru, při zácpě a při nechutenství. 

V troubě upečené ovoce spolu s cukrem, skořicí, rozinkami a kořením, přelité do zavařovacích skleniček, servírované přelité horkou vodou.

Další z vyzkoušených receptů na domácí pečený čaj. Tento recept je na pečený ovocný čaj v BIO kvalitě upečený z jahod, borůvek, rybízu, rumu, cukru a koření. Lze použít jak čerstvé, tak zmrazené ovoce.

Další varianta na stále více oblíbený a populární pečený čaj. Kombinace ovoce podle tohoto receptu (čaj připravený z broskví, švestek a jablek) je prostě skvělá!

I když tento čaj úžasně zahřeje v zimě, vyrobit se musí v létě, kdy nám roste ovoce, z kterého se připravuje.

Recept na domácí pečený ovocný čaj v BIO kvalitě do chladných a sychravých dnů. Lze ho skladovat krátkodobě v lednici, nebo dlouhodobě ve spíži, pokud sklenice ještě sterilujeme.

A proč právě pečený čaj? Pečený čaj je skvělý způsob, jak zpracovat ovoce ze zahrádky, které doplníme malinami, borůvkami a brusinkami z našich lesů. Pečený čaj si můžeme připravit dopředu, zavařit jej do skla a využít jej kdykoliv v průběhu roku.

Když venku mrzne a dny jsou kratší, nic nezahřeje tak spolehlivě jako hrnek voňavého čaje. Pečený mandarinkový čaj je ideální kombinací zimní pohody a šťavnaté svěžesti mandarinek, která okamžitě provoní celý domov. Kombinace sladkého ovoce, medu a koření se pomalu peče, aby se všechny chutě krásně propojily a vytvořily intenzivní základ, který stačí jen zalít horkou vodou. Výsledkem je hřejivý nápoj, který potěší nejen chuťové buňky, ale i duši. Pečený čaj se hodí na rodinné setkání, večer u krbu nebo jako originální zimní pohoštění, které ocení každý host.

Pečený ovocný čaj krásně voní, v zimě skvěle zahřeje a je vhodný i pro děti, neobsahuje totiž žádný kofein (samozřejmě varianta bez rumu!).

V průběhu podzimu můžeme usušit některé plody, z kterých pak připravíme různé čajové směsi na zimu.

Čaj připravený pomocí cedníčku ze sypkého čaje, vařící vody a cukru.

Od kašle pomůže bylinná směs, léčí onemocnění horních cest dýchacích a usnadňuje odkašlávání.

Z receptů našich babiček, čaj na dobré odkašlávání z cibule, majoránky a medu.

Čaj z rakytníku lze připravovat jak z čerstvých, tak ze sušených plodů, ale třeba také z lístků nebo z kůry. Při přípravě obvykle použijte jednu až dvě čajové lžičky na jeden hrneček. Pokud byste nápoj chtěli trochu ozvláštnit, můžete přidat například i listy maliníku, máty nebo borůvky. Plody pak nechte v horké vodě louhovat alespoň 10 minut. Nápoj můžete podávat horký, ale skvěle chutná i za studena.

Chutná skvěla a přitom je hotový za malou chvíli.

Čaj povařený s pepřem, zázvorem, kardamomem, skořicí a hřebíčky, po přecezení oslazený medem a dolitý horkým mlékem.

Když se žaludek bouří a břicho nadýmá, pomůže zklidňující šalvěj a bříza navíc podpoří pročištění.

Pitím šeříkového čaje můžete nejen zhubnout, ale také si ulevit při bolestech hlavy. Jde tedy o uklidňující, uvolňující léčivý čaj z čerstvých šeříkových květů, který pěkně voní a dobře chutná a nejen že dokáže ulevit od bolesti a pomůže zhubnout, ale také ho lze pít při bolestech krku, při záchvatu dny, nebo při potřebě zklidnit žaludek.

Šetrná varianta na přípravu šípkového čaje, která zachová především vitamín C v nápoji. V recepturách, kde se šípky příliš dlouho vaří o mnoho vitamínu přicházejí!

Černý čaj s mlékem.