85 minut(y)
Náročnost 2
I když tento čaj úžasně zahřeje v zimě, vyrobit se musí v létě, kdy nám roste ovoce, z kterého se připravuje.
Ingredience:
| 2 kg | jakéhokoliv ovoce (jahody, maliny, jablka, broskve, rybíz, hrušky ...) |
| 1,2 kg | krystalového cukru |
| 4 ks | hřebíčky |
| 2 ks | badyány |
| 2 lžičky | skořice |
Postup:
1. Očištěné, opláchnuté ovoce zbavíme případných jadřinců, pecek, stopek, větší ovoce nakrájíme na drobnější kousky, dáme na plech
2. Posypeme cukrem, přidáme koření, vše promícháme
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C tak 50 minut, občas směs na plechu promícháme
4. Po upečení, ještě horké, dáváme do skleniček, které důkladně zavíčkujeme a necháme vychladnout dnem vzhůru, nebo je sterilujeme 10 minut při 80 °C, čaj pak vydrží déle
5. Takto připravený čaj servírujeme tak, že do hrnečku dáme 2 až 3 lžičky pečeného čaje a ty zalijeme horkou vodou, necháme chvíli vyluhovat a pak ihned podáváme.
Autorka fotografií i receptu je Irena Kozová
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.