50 minut(y) + doba louhování
Náročnost 2
Čaj z rakytníku lze připravovat jak z čerstvých, tak ze sušených plodů, ale třeba také z lístků nebo z kůry. Při přípravě obvykle použijte jednu až dvě čajové lžičky na jeden hrneček. Pokud byste nápoj chtěli trochu ozvláštnit, můžete přidat například i listy maliníku, máty nebo borůvky. Plody pak nechte v horké vodě louhovat alespoň 10 minut. Nápoj můžete podávat horký, ale skvěle chutná i za studena.
Ingredience:
| 200 ks | bobulek bio rakytníku |
| 800 g | bio třtinového cukru |
| 1 ks | citrónu |
| 1 l | vody |
Postup:
- Bobule rakytníku propláchněte, nasypte do vody, přidejte citrón, který i s kůrou nakrájíte na větší dílky.
- Směs 10 minut povařte a nechte odstát v pokojové teplotě po dobu 24 hodin.
- Poté šťávu sceďte a přiveďte k varu. Za stálého míchání přidejte cukr, nechte jej rozpustit a vařte ještě po dobu 15 až 20 minut, dokud směs nezhoustne.
- Horký med naplňte do sterilovaných sklenic s uzávěrem a nechte dnem vzhůru vychladnout.
Budete mít cestu okolo Kutné hory? Udělejte si malou zajížďku a navštivte třeba Ekostatek Vlkaneč, kde kromě širokého sortimentu bylinek nakoupíte třeba také džemy nebo nejrůznější ovoce a zeleninu, a to vše v bio kvalitě! Více se dozvíte na ekostatek.cz.
Poznámka:Recept k článku: Dejte sbohem podzimnímu nachlazení. Vsaďte na rakytník a dopřejte si pořádnou porci vitamínů!
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.