30 minut(y)
Náročnost 2
A proč právě pečený čaj? Pečený čaj je skvělý způsob, jak zpracovat ovoce ze zahrádky, které doplníme malinami, borůvkami a brusinkami z našich lesů. Pečený čaj si můžeme připravit dopředu, zavařit jej do skla a využít jej kdykoliv v průběhu roku.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 | |
| 500 g | jablek |
| 500 g | hrušek |
| 200 g | blum |
| 200 g | malin |
| 200 g | borůvek |
| 200 g | čerstvých brusinek |
| 150 g | cukru |
| 200 ml | mátového sirupu od Medíky a marmošky |
| hřebíček | |
| badyán | |
| skořice |
Postup:
- Jablka, hrušky a blumy vyjádřincujeme a nakrájíme na kostičky.
- Vložíme do pekáče, přidáme zbytek ovoce, cukr, koření a promícháme.
- Ovoce pečeme v troubě na 200 °C cca 30 minut za občasného promíchání.
- Hotový pečený čaj zalijeme vodou, přidáme mátový sirup a dle chuti cukr.
Mátového sirupu od Medíky a marmošky – Mátový sirup je vyráběn ručně v malé manufaktuře z vlastní sklizně máty, která není chemicky ošetřována a je pěstována mimo možné zdroje znečištění. Použity jsou pouze vybrané čerstvé kvalitní ručně sbírané a zpracované rostliny. Výrobek je velmi chuťově výrazný. Sirup stačí naředit s vodou dle vlastní chuti. Je vhodný i pro přípravu alkoholických a nealkoholických drinků, například jako domácí limonáda, kdy stačí přidat citron, minerální vodu a led. Sirup lze také využít k pečení či slazení čajů nebo přidat do mléčných výrobků.
Připravte si domácí mátovou limonádu. Sirup zřeďte s vodou (může být i minerální) a přidejte vaše oblíbené ovoce a led. Sirup lze také využít k pečení či slazení čajů nebo přidat do mléčných výrobků.
Poznámka:Recept k článku: Nejlepší chutě regionálních potravin: autentické suroviny a domácí recepty
zdroj: www.regionalnipotravina.cz
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.