příprava za studena
Sýrová roláda
Ze dvou balíčků plátkového sýra, šunky a pikantní náplně připravená chutná roláda.
Sýrová roláda II.
Jedna z variant chutné rolády připravené z plátků eidamu, taveného sýra, sterilované okurky, vejce a Liptovské pomazánky.
Sýrová roláda III.
Plát rozpuštěného sýra naplněný tvarohovou směsí, zatočený do rolády, ozdobený pažitkou.
Sýrová směs v oleji
Kostky nivy, romadůru, hermelínu a balkánského sýru naložené ve sklenicích spolu s cibulí, feferonkami, kořením, zalité slunečnicovým olejem, servírované až po odležení, nejdříve tedy za 7 dní.
Sýrové miniroládky plněné lososovou pomazánkou
Plátky tvrdého sýra potřené lososovou pomazánkou, zamotané do tvaru rolády, po ztuhnutí potřené máslem a obalené ve směsi barevných pepřů smíchaných s hrubozrnnou solí.
Sýrový tatarák
Oba sýry nastrouháme nahrubo. Do mísy k sýrům přidáme olej, pivo, sýry osolíme a okořeníme. Důkladně vše promícháme, necháme chvíli odležet. Sýrový tatarák, stejně, jako ten klasický, servírujeme na opečených topinkách potřených česnekem.
Sýrový trojboj
Na kostky pokrájený romadur, pivní jarošovský sýr a vyzrálá niva, sýry vyskládané ve vrstvách proložené beraními rohy, olivami, česnekem, cibulí … vše zalité olejem a nechané týden odležet.
Sýrový váleček s pažitkou a oříšky
Sýrový krém nanesený na pečicí papír, zarolovaný do tvaru válečku, 30 minut nechaný v lednici, pak obalený v nasekaných oříškách. Sýrový váleček servírovaný nakrájený na asi 3 cm silné plátky.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.