90 minut(y)
Náročnost 2
Plátky vepřové kýty potřené česnekem, pokladené anglickou slaninou a kysaným zelím, zamotané do tvaru závitků, zprudka opečené, pak podušené, nakonec dopečené v troubě doměkka.
Ingredience:
| 4 ks | plátky vepřové kýty |
| 100 g | anglické slaniny nebo uzeniny |
| 100 g | slaniny |
| 30 g | kysaného zelí |
| šesnek | |
| cibule | |
| sádlo | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky kýty naklepeme, potřeme utřeným česnekem, poklademe plátky anglické slaniny nebo uzeninou, přidáme kyselé zelí, svineme do závitku, spíchneme párátky
2. V pekáči na sádle osmahneme nakrájenou cibuli společně s nakrájenou slaninu
3. Přidáme závitky a orestujeme je ze všech stran, pak podlijeme trochou vody, pekáč přiklopíme a dusíme 45 minut, dokud maso není měkké
4. Pekáč odkryjeme a dopečeme v troubě aby závitky udělali kůrčičku
5. Nakonec šťávu zaprášíme hladkou moukou.
Podáváme z bramborovým knedlíkem.
Poznámka:Recept nám poslal Dalibor Marounek, foto: Dalibor Marounek a Naďa Indruchová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.