REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vánočka s marcipánem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vánočka s máslem a marmeládou patří mezi oblíbené snídaně. Na slavnostní dny, jako jsou Vánoce nebo Velikonoce si můžeme připravit vánočku naplněnou kromě jiného i kousky marcipánu.


Ingredience:
Rozpis na 1 vánočku:
500 ghladké mouky
150 gmarcipánové hmoty
150 gsušených meruněk
100 gzměklého másla
75 gmletých mandlí
75 gcukru krystal
35 gpistáciových oříšků
20 gmandlových lupínků
200 mlvlažného mléka
100 mlpomerančové šťávy
2 lžícemléka na potření
1 kskostky droždí
1 ksvejce
moučkový cukr na posypání
špetka soli

Postup:

1. V teplém mléce necháme vykynout rozdrobené droždí, což bude trvat cca 15 minut
2. V misce smícháme cukr, sůl, mouku, povolené máslo, vejce a vykynutý kvásek, vypracujeme hladké těsto a necháme ho na teplém místě asi 40 minut kynout
3. Připravíme si náplň; marcipánovou hmotu, pistáciové oříšky a sušené meruňky nasekáme na kousky, přidáme pomerančovou šťávu, mleté mandle a vše zamícháme
4. Těsto na pomoučené desce rozdělíme na tři části a vytvarujeme silnější válečky, každý rukou mírně rozválíme, potřeme náplní a pak opět srolujeme
5. Tři naplněné válečky spleteme do copu, konce vánočky dobře stlačíme, dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 30 minut kynout
6. Vánočku potřeme mlékem, posypeme mandlovými lupínky a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova
7. Po vychladnutí vánočku posypeme cukrem.

Doporučení:

Fotonávod na upletení vánočky najdete zde: Pletení vánočky z 9 pramenů – fotopostup krok za krokem

Poznámka:

Zajímaví vyprávěná o vánočce najdete v našem článku: Historie pečení vánočky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Není rýže, jako rýže. Jak to s jejími druhy vlastně je?

Jasmínová, basmati, parboiled, natural, tříbarevná, arborio – a takto bychom mohli pokračovat takřka do nekonečna. K dostání je opravdu široký výběr různých druhů rýže a spolu s tím vyvstává jedna důležitá otázka. V čem se jednotlivé druhy vlastně liší?

číst dále ...

3 snadné a zdravé recepty pro každého!

Chybí vám dovolená u moře, tamější jídlo? Připomeňte si cestování alespoň tematickou večeří s cizokrajným jídlem. A potěšte celou rodinu společně s osvědčenými produkty od Drůbežářského závodu Klatovy.

číst dále ...

Jarní polévky do každého jídelníčku

Špenátová, kedlubnová nebo cibulová polévka – nahlédněte pod pokličku oblíbených jarních polévek a inspirujte se třeba při vaření nedělního obědu. Osvěží, a navíc přinesou do kuchyně jaro. Ať už sáhnete po krémové konzistenci nebo té klasické, uděláte radost nejen sobě, ale i vašemu tělu. Dejte si však pozor, ze kterých produktů polévky připravujete.

číst dále ...

Proč vás honí mlsná a jak si s ní poradit

Sladká chuť je ta první, kterou jako miminka poznáme. Máme ji spojenou s příjemnými pocity, a právě proto je cesta k omezení cukru tak těžká. A také proto, že tu jsou situace, které máme se sladkostmi odjakživa spojené. Chystáte se na návštěvu? Skočíte do cukrárny pro dortíky. Neuspokojil vás dostatečně oběd? Dopucnete se dezertem. Ocitli jste se ve stresové situaci? Zaženete ji čokoládou. Začnete-li přemýšlet nad tím, kde všude a za jakých okolností nás cukr provází, zjistíte že je možná na čase zpozornět.

číst dále ...

7 potravin, kvůli kterým nemůžete usnout

V současnosti se nemalá část populace potýká s nedostatkem spánku. Na vině mohou být starosti s prací, se školou, ale také s pandemií koronaviru, kdy se bojíme o své zdraví. Mnoho z nás moc dobře zná pocit, kdy si jdeme lehnout, dlouhé hodiny se převalujeme ze strany na stranu a nemůžeme usnout. Stoupá pocit zoufalství, začínáme se potit, únava se zvyšuje, ale tolik potřebný spánek nepřichází. Na vině mohou být potraviny, které zkonzumujeme během večera. O kterých je řeč?

číst dále ...

Nová anketa! Váš nejoblíbenější český zákusek?

Díky dotazu jednoho našeho čtenáře jsme zjistili, že nás v redakci také velmi zajímá, jaký český zákusek patří mezi ten nejoblíbenější. A proto pusťte se do hlasování, ať víme, jakou laskominu si nejčastěji my Češi vlastně dopřejeme.

číst dále ...

Objevte vaření s Rio Mare a vyzkoušejte zbrusu nové recepty – pochutnáte si a navíc můžete soutěžit o parádní výhry!

Pravá chuť slunné Itálie u vás doma. Jarní soutěž s Rio Mare je v plném proudu a zkusit štěstí může opravdu každý! Je to snadné, stačí zakoupit libovolný produkt Rio Mare kdekoli po celé České republice včetně e-shopů, zaregistrovat účtenku na www.riomaresoutez.cz a pak jen na konci měsíce doufat, že budete ti šťastní vylosování.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy