REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Torrijas – sladké španělské smaženky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Torrijas, neboli „sladké smaženky“, jsou tradičním španělským dezertem, který je často spojován s obdobím Velikonoc. Jsou podobné francouzským toastům nebo chlebovým pudinkům. Máte doma starší chléb? Připravte si Torijjas doma a oslaďte si snídani!


Ingredience:
8-10 kskrajíčků suchého chleba nebo veky
2 ksvejce
2 hrnkymléka
1/2 hrnkucukru
skořice nebo moučkový cukr
olej nebo máslo na smažení
Pro přípravu sirupu:
1 hrnekvody
1/2 hrnkucukru
1 ksskořicová tyčinka
kůra z 1 citronu nebo pomeranče

Postup:
  1. Ve středně velké míse smíchejte mléko a cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
  2. V jiné misce rozšlehejte vejce. Ve velké pánvi ohřejte dostatek oleje nebo másla na středním ohni. Každý krajíček chleba či veky namočte do mléčné směsi, ať se dobře nasákne, ale ne tak, aby se rozpadl. Poté namočené krajíčky ponořte do rozšlehaných vajec, aby byly z obou stran pokryty. Přidejte namočené krajíce do rozpálené pánve a smažte je z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
  3. Mezitím si připravte sirup; ve středně velkém hrnci smíchejte vodu, cukr, kůru z citronu nebo pomeranče a skořicovou tyčinku. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut, dokud se cukr nerozpustí a vytvoří se lehký sirup. Poté odstraňte kůru a skořicovou tyčinku.
  4. Hotové torrijas vyjměte z pánve a nechte je okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného tuku.
  5. Ještě teplé torrijas ponořte do sirupu a nechte je nasát. Můžete je nechat v sirupu asi 1-2 minuty, abyste dosáhli požadované sladkosti.
  6. Před podáváním můžete torrijas posypat skořicí nebo moučkovým cukrem.
Doporučení:

Toririjas podávejte samotné nebo se šlehačkou, vanilkovým krémem či horkou čokoládou. Tento dezert si můžete vychutnat okamžitě po jeho přípravě, nebo ho uskladněte v ledničce. Nejlepší je však čerstvý.

Poznámka:

Recept k článku: Objevujte nejsladší chutě Španělska aneb Jaké dezerty vám učarují?

text: edelikatesy.cz, foto: Unsplash

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

25 nejlepších receptů na grilované pokrmy z webu ReceptyOnLine.cz

Grilování patří mezi oblíbené letní aktivity. A není divu. Ugrilovat si chutný oběd či večeři spolu s nejbližší rodinou či přáteli, to milují lidé snad na celém světě a my Češi rozhodně patříme také mezi milovníky grilovacích dýchánků u rozpáleného grilu. Připravili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších TOP receptů na grilovaná jídla, která patří každý rok k hitům naší kuchařky ReceptyOnLine.cz.

číst dále ...

Tipy a triky na dokonalé grilování bez masa

Grilování bez masa je zajímavé téma nejen pro vegetariány. Ať už se jedná o zahradní párty, setkání s kamarády nebo jen všední rodinnou večeři na čerstvém vzduchu, jsou bezmasé pochoutky skvělým doplněním a odlehčením stálého jídelníčku. Pokud budete hostit někoho, kdo maso nejí, můžete ho překvapit něčím jiným než jen grilovanou zeleninou a hermelínem. Abyste mohli být vyhlášeni za vege šéfkuchaře večera, držte se těchto osvědčených pravidel a typů z praxe, které pro vás připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Ing. Kamila Metzová.

číst dále ...

Cestovatel po Itálii: nová limitovaná bageta od Simply Fresh přijíždí s Fiatem 500 pro vás!

Letní počasí a prosluněné dny přímo vybízí k cestování do zahraničí. Pokud se ale letos k moři nedostanete, nemusíte být smutní. Značka Simply Fresh totiž připravila limitovanou edici baget s názvem Cestovatel po Itálii, která přinese kousek Itálie i k vám domů. Zapojit se navíc můžete do soutěže o Fiat 500. Novinka je dostupná na benzinových stanicích (např. Orlen a Tank Ono) nebo ve vybraných prodejnách (např. Žabka a Pont).

číst dále ...

Česko zná vítěze soutěže Chléb roku 2024 V Pardubicích byl překonán český chlebový rekord

Ve středu 12. června se v Pardubicích uskutečnil již 30. ročník největší tuzemské pekařské akce Dny chleba, kde se sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali vítěze prestižní soutěže Chléb roku. Na místě bylo vystaveno celkem 272 druhů chleba, a jedná se tak o nový rekord, který posvětil zástupce Agentury Dobrý den, jež české rekordy spravuje. V samotné soutěži Chléb roku bylo posuzováno 113 různých chlebů.

číst dále ...

Startup Objednáme už digitalizoval přes 500 restaurací. Nyní brojí proti vysokým provizím dovážkových služeb

Zavedené donáškové firmy si účtují téměř třetinu z ceny každé objednávky. Český startup Objednáme, poskytující komplexní digitální objednávkový systém pro restaurace, chce skrze novou funkci restauracím usnadnit provoz vlastních rozvozů a snížit tak i cenu pro koncové zákazníky.

číst dále ...

Vedra jsou tu. Jaké potraviny vás spolehlivě ochladí?

Letní měsíce se v posledních letech nesou ve znamení vysokých teplot, které našemu organismu dlouhodobě nesvědčí. Jak si ulevit od veder, když nemůžeme skočit do bazénu a klimatizace zrovna není po ruce? Pomoci nám můžou i některé potraviny – a možná vás některé z nich svou „ochlazovací“ schopností překvapí.

číst dále ...

Jak uchovávat potraviny při převozu na chatu

Vyšší teploty potravinám přepravovaným v autě na chatu či chalupu příliš nesvědčí. Jiné řešení než právě tohle však mnohdy neexistuje, třeba když se vaše chata nachází mimo civilizaci nebo v malé vesničce bez obchodu. Správně provedený transport je však pro potraviny naprosto nezbytný, vzhledem k tomu, že i během velmi krátké chvilky v autě může vlivem nadměrného tepla dojít k jejich znehodnocení. Podívejte se na pár dobrých rad, jak postupovat, pokud chcete uchovat potraviny čerstvé.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.