V troubě upečený chleba z celozrnné mouky, jogurtu a dalších ingrediencí.
Ingredience:
250 ml | bílého jogurtu |
150 g | celozrnné pšeničné mouky |
150 g | hladké mouky |
20 g | krupicového cukru |
1 ks | vejce |
1 lžička | jedlé sody |
1 lžička | kypřicího prášku |
mouka na poprášení | |
špetka soli |
Postup:
- Celozrnnou i hladkou mouku prosijeme do větší mísy, promícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou
- Přidáme sůl, krupicový cukr, vejce, důkladně rozšlehané v jogurtu a vypracujeme hladké nelepivé těsto
- Z těsta vytvarujeme bochníček, přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vodou, poprášíme moukou a asi 15 minut ho necháme stát
- Bochníček nařízneme navrchu do kříže, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 40 minut, po upečení ho přendáme na mřížku a necháme vychladnout.