120 minut(y)
Náročnost 3
Jedna z variant přípravy chutného domácího chleba.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 250 g | celozrnné mouky |
| 1 ks | droždí |
| 2 lžičky | solamylu |
| 1,5 lžičky | soli |
| 1 lžička | kmínu |
| 1/4 l | vody |
Postup:
1. Z vlažné vody, droždí a lžičky cukru si připravíme kvásek
2. V míse smícháme obě mouky, přidáme ostatní ingredience a nakonec vzešlý kvásek
3. Přidáme vlažnou vodu a vymícháme těsto
4. Necháme hodinu a půl kynout, při pokojové teplotě, zakryté utěrkou
5. Nakonec vytvarujeme z těsta šišku a pečeme 1 hodinu při teplotě kolem 175 °C
6. Při pečení potíráme chleba vlažnou vodou.
Fotogalerie:
