saláty
Francouzský karotkový salát
Karotka nakrájená na kolečka, povařená spolu s česnekem v mírně osolené vodě, servírovaná jako salát přelitá domácím dresinkem.
Francouzský zeleninový salát
Z dopředu uvařených brambor, vařené mrkve, vařených fazolových lusků, majonézy a dalších ingrediencí připravený chutný přílohový salát.
Hlávkový salát s ořechy a sýrem
Natrhané listy hlávkového salátu přelité zálivkou, ozdobené opraženými vlašskými ořechy a modrým sýrem.
Niceský salát
Salát z Nice je příklad studeného salátu z jihu Francie, vhodný pro horké letní dny.
Nizzský salát
Tuňák se zeleninou, vejci a olivami.
Salát Anetta
Pikantní salát z francouzské kuchyně umíchaný z listů hlávkového salátu, drceného tuňák ve vlastní šťávě, černých oliv, jablek a vajec, servírovaný přelitý zálivkou.
Salát Nicoisé
Tento zeleninový salát s tuňákem patří mezi skvosty provensálské kuchyně.
Salát Niçoise
Klenot francouzské kuchyně, salát Niçoise připravený z čerstvého tuňáka, malých olejnatých brambor, fazolek, cherry rajčátek, černých oliv, ančoviček …
reklama
