30 minut(y)
Náročnost 2
Lákavě tenoučké palačinky na slaný způsob se šunkou a sýrem mohou potěšit nejen mlsné jazýčky dětí, ale také celou rodinu i přátele. Mějte na paměti, že malé množství surovin v receptu o to více vyžaduje jejich kvalitu. Proto v obchodě vybírejte pečlivě. Zárukou jsou značky kvality (např. Klasa, BIO a Regionální potravina), jejichž loga znáte z obalů výrobků a poukazují na mimořádné vlastnosti těchto oceněných produktů. Aby byl váš oběd nebo večeře ještě o něco výživnější, nabízíme vám coby přílohu hranolky ze zeleniny. Neošidíme vás ani o příjemně svěží dip v podobě vyšlehané lučiny s trochou smetany a pokrájenou čerstvou pažitkou.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 porce | |
| 250 g | lučiny |
| 200 g | hladké mouky |
| 200 g | plátkového sýra |
| 200 g | dětské šunky |
| 70 g | salátové okurky |
| 70 g | řapíkatého celeru |
| 70 g | papriky |
| 70 g | mrkve |
| 50 g | pažitky |
| 2 ks | vejce |
| 400 ml | mléka |
| 10 ml | smetany |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Z mouky, mléka, vajec a špetky soli vymícháme palačinkové těsto.
- Na rozpálenou pánev nalijeme těsto a uděláme tenké palačinky.
- Do palačinek dáme plátky šunky a 100 g sýra. Zbylý sýr poklademe na vrch palačinky a dáme zapéct do trouby na 200 °C na 6 minut.
- Okurku, mrkev, papriku a řapíkatý celer nakrájíme na stejné hranolky (řapíkatý celer oloupeme škrabkou).
- Lučinu vyšleháme s trochou smetany a přidáme jemně nakrájenou pažitku.
Recept k článku: Uvařme si v říjnu hřejivé pokrmy z kvalitních surovin
Poznámka:zdroj: www.akademiekvality.cz
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.