REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapečené palačinky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Palačinky plněné tvrdým sýrem, šunkou a paprikou, přelité směsí z piva, smetany a petrželky, zapečené dozlatova.


Ingredience:
350 gtvrdého sýra
100 ghladké mouky
500 mlpiva
250 mlmléka
150 mlsmetany
4 lžíceoleje
1 lžícenasekané petrželky
1lžičkačervené mleté papriky
4 ksplátků šunky
1 ksvejce
1/2 ksčervené papriky
sůl

Postup:

1. Do mísy nalijeme mléko, přidáme hladkou mouku, sůl a vypracujeme hladké těstíčko, které necháme v chladu 30 minut odpočinout
2. Pánev rozehřejeme, potřeme lžící oleje, rovnoměrně na ni nalijeme čtvrtinu těsta, po obou stranách opečeme a stejným způsobem upečeme další palačinky
3. Na každou palačinku položíme plátek šunky, posypeme na jemno nastrouhaným tvrdým sýrem a poklademe očištěnou, na kostičky nakrájenou paprikou, stočíme, překrojíme na polovinu a naskládáme do zapékací mísy
4. Pivo, smetanu, mletou červenou papriku a nadrobno nasekanou petrželku dobře promícháme, nalijeme na palačinky a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 20 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy