30 minut(y)
Náročnost 2
Krupice spařená horkým mlékem, promíchaná se žloutky, spařenými kopřivami, máslem a tuhým sněhem z bílků, upečená v troubě.
Ingredience:
| 6 vrchovatých lžic | spařených a nasekaných lístků mladé kopřivy |
| 4-5 lžic | horkého mléka |
| 4 lžíce | jemné krupičky |
| 2 lžíce | rozpuštěného másla |
| 1 lžička | soli |
| 4 ks | vejce |
Postup:
1. Krupici spaříme horkým mlékem, přidáme máslo, 4 žloutky a sůl, dobře vše utřeme
2. Vmícháme spařené a nasekané kopřivy, nakonec do hmoty lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný ze 4 bílků
3. Hmotu rozprostřeme do dobře vymaštěné formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C asi 20 minut.
