REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Velikonoční mrkvové cupcakes

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Název těchto košíčků je poněkud zavádějící, protože mrkve jsou vlastně máčené jahody, ale celkově opravdu vypadají jako orná půda s mrkví. O to více budou strávníci překvapení, když se do cupcakes zakousnou!


Ingredience:
Rozpis na 12 cupcakes:
Na těsto:
125 gHery máslová příchuť
125 gcukru krystal
100 ghladké mouky
25 gkakaového prášku
1/2 lžičkyprášku do pečiva
2 ksvelká vejce
pečící papír nebo papírové košíčky
forma na cupcakes
Poleva:
100 gmoučkového cukru
60 gHera máslová příchuť
20 gkakaa
Na zdobení:
12 ksjahod
3/4 kapkyoranžového potravinového barviva
 150 gbílé čokolády
120 ghořkých Oreo sušenek, dobře rozdrcené

Postup:
  1. Vyložte plech na cupcaky pečícím papírem nebo lépe papírovými košíčky a předehřejte trouby na 160 °C (horkovzduch), klasickou na 180 °C, plyn stupeň 4
  2. Dejte všechny suroviny na cupcaky do velké mísy a dobře prošlehejte, aby bylo těsto kompaktní
  3. Rozdělte těsto na plech do košíčků a pečte v troubě 20 minut. Cupcaky by měly být zlatavé a na dotek pružné
  4. Přendejte cupcaky na tác a nechte vychladnout.
  5. Jemně nechte rozpustit bílou čokoládu a přidejte 3-4 kapky oranžového potravinového barviva a dobře promíchejte
  6. Každou jahodu namočte v obarvené bílé čokoládě a nechte zaschnout na alobalu. Až budete mít všechny jahody namočené, zbytek čokolády dejte do cukrářského sáčku a pokapejte jahody tak, abyste vytvořili detail mrkve.
  7. Smíchejte Heru máslová příchuť, cukr moučka, kakao a vyšlehejte tak, aby byla směs nadýchaná, tímto krémem ozdobte vršek vychladlých cupcaků a poté posypte rozdrcenými sušenkami
  8. Mrkve z jahod posaďte do krému a servírujte.
Poznámka:

Zdroj: www.pecenijeradost.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy