REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vánoční dort

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Upečený korpus plněný čokoládovým krémem, potřený bílou polevou, ozdobený tmavou čokoládovou polevou a hvězdičkami z marcipánu.


Ingredience:
Na korpus:
150 gcukru krupice
120 ghladké mouky
80 gsolamylu
30 gkakaa
40 mloleje
1/2 kskypřicího prášku do pečiva
7 ksvajec
Na čokoládový krém:
200 ghořká čokoláda
400 mlsmetany ke šlehání
70 mlsilné kávy
Na bílou čokoládovou polevu:
100 mlsmetany ke šlehání
150 gbílé čokolády
50 gmásla
Na ozdobení:
1 lžičkakakaa
70 gmarcipánu
moučkový cukr na vál
50 gtmavé čokoládové polevy

Postup:

1. Na čokoládový krém v kastrolu svaříme smetanu, odstavíme z tepla, přidáme do ní na kousky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí, pak vmícháme silnou kávu a uložíme na noc do lednice, druhý den ušleháme
2. Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do husté světlé pěny, pak po částech vmícháme prosátou hladkou mouku smíchanou se škrobem, kypřicím práškem do pečiva a kakaem a nakonec vmícháme olej
4. Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem, povrch uhladíme, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 40 minut, necháme chvilku vychladnout ve formě, potom vyjmeme z formy a necháme úplně vychladnout
5. Korpus vodorovně prokrojíme na 3 až 4 pláty, všechny pláty kromě vrchního potřeme silnou vrstvou připraveného krému, prostřední pokapeme likérem, dort sesadíme a po celém povrchu potřeme zbylým krémem
6. Bílou čokoládu rozehřejeme se smetanou a máslem, dort pečlivě potřeme polevou a necháme zaschnout, tmavou čokoládu rozehřejeme a pomocí papírového kornoutku z ní na dortu uděláme ornamenty
7. Marcipánovou hmotu propracujeme s kakaem, rozválíme na moučkovým cukrem poprášeným vále, vykrájíme hvězdičky a dort jimi ozdobíme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy