REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vaječná omeleta s brokolicí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Omeleta z vajec, povařené brokolice, šunkového salámu a dalších ingrediencí.


Ingredience:
Rozpis na 2 porce:
250 gbrokolice
120 gšunkového salámu
20 gpažitky
20 gmásla
20 gcibule
2-4 ksvejce
voda
pepř
sůl

Postup:

1. Očištěnou brokolici rozdělenou na jednotlivé růžičky povaříme v mírně osolené vodě doměkka, okapanou nadrobno nasekáme
2. Na polovině másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, ke které přidáme posekanou brokolici tak, aby přikryla dno pánve v rovnoměrné vrstvě, povrch posypeme kostičkami šunkového salámu
3. Vejce rozšleháme (1-2 ks), osolíme je a okořeníme pepřem, vlijeme na brokolici, necháme je zapéci, až se vejce srazí, pak omeletu opatrně přesuneme na talíř a přehneme, povrch posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou
4. Postup opakujeme, z výše uvedených ingrediencí připravíme dvě omelety.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy