35 minut(y)
Náročnost 2
Omeleta z vajec, povařené brokolice, šunkového salámu a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 250 g | brokolice |
| 120 g | šunkového salámu |
| 20 g | pažitky |
| 20 g | másla |
| 20 g | cibule |
| 2-4 ks | vejce |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou brokolici rozdělenou na jednotlivé růžičky povaříme v mírně osolené vodě doměkka, okapanou nadrobno nasekáme
2. Na polovině másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, ke které přidáme posekanou brokolici tak, aby přikryla dno pánve v rovnoměrné vrstvě, povrch posypeme kostičkami šunkového salámu
3. Vejce rozšleháme (1-2 ks), osolíme je a okořeníme pepřem, vlijeme na brokolici, necháme je zapéci, až se vejce srazí, pak omeletu opatrně přesuneme na talíř a přehneme, povrch posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou
4. Postup opakujeme, z výše uvedených ingrediencí připravíme dvě omelety.
Fotogalerie:
Uložit