Omeleta servírovaná s prudka orestovanými kuřecími játry.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | menší cibule |
| 50 g | kuřecích jater |
| 1 lžíce | oleje |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Játra opláchneme, odblaníme a pokrájíme na kostičky
2. Oloupanou cibuli si nakrájíme na kostičky
3. Na rozpáleném oleji si zpěníme cibuli, přidáme kuřecí játra a zprudka orestujeme
4. Játra zalijeme rozmíchanými vejci se solí a pepřem a usmažíme, dokud vejce nejsou tuhé
5. Omeletu servírujeme přeloženou v půli, podáváme s čerstvým pečivem, nebo vařenými brambory.











































