40 minut(y) + 7 dní odležení
Náročnost 1
Recept na jednu z variant na chutné pikantní utopence nakládané se zelím a paprikami.
Ingredience:
| Rozpis na láhev o objemu 5 l: | |
| 2 kg | kvalitních špekáčků |
| 250-300 g | červebné sterilované papriky |
| 2-3 ks | feferonky |
| 2 ks | velké cibule |
| chilli koření | |
| černý pepř | |
| Na nálev: | |
| 1 l | vody |
| 0,5 l | octa |
| 20 ks | tabletek sacharinu |
| 8 ks | kuliček nového koření |
| 8 ks | kuliček nového pepře |
| 4 ks | bobkové listy |
| 1 lžíce | soli |
Postup:
1. Špekáčky podélně nařízneme, opepříme, posypeme chilli, vložíme kolečka cibule
2. Do lahve střídavě klademe špekáčky, ta prokládáme cibulí, kyselým zelím a sterilovanou paprikou
3. Svaříme nálev a horkým nálevem vyskládanou láhev se špekáčky zalijeme (do sklenice dáme i koření z nálevu), po 7 dnech konzumujeme.
Nálev dlouho nevaříme, pouze ho přivedeme k varu a pak ihned odstavíme.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.