70 minut(y)
Náročnost 2
Slepované slané pečivo z listového těsta plněné salámovým krémem.
Ingredience:
| 1 ks | balíček listového těsta |
| 1 ks | vejce |
| 200 g | suchého salámu (šunky) |
| 100 g | jemného taveného sýra |
| 60 g | másla (rostlinného tuku) |
| mléko podle potřeby | |
| mletá sladká | |
| špetka pálivé papriky | |
| sůl |
Postup:
1. Vychlazené listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na placku a vykrajujeme kolečka o průměru 4 cm
2. Rozšleháme vejce na potření
3. Každou paštičku složíme ze tří koleček; jednoho plného a dvou s kulatým otvorem uprostřed, spodní kolečko potřeme vejcem celé, na ně položíme vykrojené kolečko (nepotíráme na řezné ploše – těsto by nelistovalo) a navrch posadíme vykrojené kolečko také celé potřené vejcem
4. Paštičky narovnáme na plech (vypláchnutý studenou vodou), dáme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova při teplotě 200 °C asi 20 minut
5. Necháme vychladnout a pak plníme krémem (salámovým krémem naplníme cukrářský sáček s ozdobnou špičkou a vrchovatě nastříkáme do upečených paštiček).
Příprava salámového krému:
Změklé máslo utřeme se sýrem do pěny, přidáme umletý suchý salám (šunku), mléko, mletou sladkou papriku, špetku pálivé papriky, ochutíme solí a vše dobře našleháme.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.