Žlutomasá tykev podušená na cibuli .
Ingredience:
1000 g | tykve |
50 g | tuku |
20 g | hladké mouky |
1 ks | cibule |
mletý cukr | |
kmín | |
ocet | |
sůl | |
voda na podlití |
Postup:
1. Zralou, žlutomasou tykev oloupeme, zbavíme semen, měkké dužiny a nastrouháme na nudličky
2. Na rozpáleném tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme nastrouhanou tykev a jen krátce orestujeme
3. Přidáme sůl, kmín, ocet, cukr a zaprášíme hladkou moukou
4. Promícháme, osmahneme, zalijeme teplou vodou a dobře podusíme.
Podáváme k masu.