90 minut(y)
Náročnost 3
Jak již z názvu vyplývá, jedná se o pečený koláč připravený z tvarohu, vanilkového pudinku, vajec …
Ingredience:
| 1 kg | tvarohu |
| 250 g | cukru |
| 50 g | vanilkového cukru |
| 30 g | másla |
| 2 balení | vanilkového pudinku |
| 2 lžíce | rumu |
| 6 ks | vajec |
| 1 ks | citrónu |
| špetka soli | |
| strouhanky na vysypání formy | |
| dortová forma |
Postup:
1. Z vajíček oddělíme bílek od žloutků, k bílkům přidáme špetku soli a našleháme tuhý sníh
2. Z dobře omytého citrónu nastrouháme kůru na jemném struhadle
3. Do větší mísy s tvarohem přidáme žloutky, oba cukry, pudinkový prášek a kůru citrónu, utřeme na hladký krém
4. Těsto zakápneme rumem a metličkami šleháme, dokud hmota nebude úplně hladká, bez hrudek 5. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
6. Do tvarohového těsta opatrně postupně vmícháme sníh z bílků, těsto nalijeme do připravené dortové formy a povrch pečlivě uhladíme
7. Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 60 minut, až bude mít krásně zlatavou barvu (pokud špejle zapíchnutá do středu zůstane po vytažení bez kousku těsta, je hotovo)
8. Vyjmeme opatrně z trouby a necháme zhruba 20 minut prochladnout, formu opatrně sundáme, pokud budou u koláče okraje příliš světlé, překryjeme vršek tvarožníku alobalem a vložíme jej asi na 10 minut zpět do trouby, jinak ho nakrájíme a můžeme servírovat.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.