Recept z Horácka a Podhorácka. Různé tvary vykynutého těsta upečené dozlatova.
Ingredience:
| 700-750 g | polohrubé mouky |
| 80 g | másla nebo margarínu |
| 50 g | droždí |
| 4 ks | kostky cukru |
| 2 ks | vejce |
| 1/4 l | mléka |
| špetka soli |
Postup:
1. Ve větší míse promícháme mouku se solí, do dolíku vlijeme vlažné mléko, vložíme tuk, vejce, cukr a rozdrobené droždí, necháme vykynout kvásek, což bude trvat asi 15 minut
2. Těsto vypracujeme dohladka, přikryjeme a necháme vykynout (těsto musí zdvojnásobit svůj objem)
3. Vykynuté těsto přepracujeme na pomoučeném vále, vytvarujeme různé tvary, které pak klademe na vymaštěný plech
4. Pečivo potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme, v troubě vyhřáté na 170-180 °C, dozlatova.
Pečivo můžeme posypat mákem.












































