20 minut(y)
Náročnost 2
Opečené plátky bílého chleba namočené ve vejcích a mouce, osmažené a obložené sýrem, salámem a zeleninou.
Ingredience:
| 4 ks | krajíčky toastového chleba |
| 4 ks | plátky kořeněného salámu |
| 2 ks | snítky bazalky |
| 2 ks | malá rajčata |
| 2 ks | vejce |
| 125 g | mozzarelly |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| 3 lžíce | mléka |
| rostlinný olej | |
| sůl |
Postup:
1. Krajíčky chleba nakrájíme na trojúhelníky
2. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí, do druhého talíře nasypeme mouku
3. Kousky chleba namočíme nejprve ve vejcích a potom v mouce, připravené krajíčky ihned po obou stranách opékáme do křupava v rozpáleném oleji
4. Omyjeme rajčata, jedno nakrájíme na osm plátků, druhé rozčtvrtíme
5. Omyjeme bazalku, osušíme ji a otrháme lístky
6. Na jednu část chlebů rozdělíme nejprve kolečka salámu, na ně rajčata, sýr a nakonec lístky bazalky
7. Druhou polovinu chlebů překlopíme toasty a přitlačíme je
8. Rozdělíme na talířky a ozdobíme čtvrtkami rajčete a několika lístky bazalky.
