Co chutná k pivu nejvíce kromě utopenců? Přeci tlačenka! Můžeme ji podávat jen tak, na chlebu, nebo s octem a cibulí, jak to dělali naši dědové.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 1-2 ks | kolečka tlačenky |
| 1 ks | menší cibule |
| 1 dl | octa |
| 1 dl | vody |
| pepř | |
| chleba k podávání |
Postup:
- Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka nebo kostičky, jak kdo má rád.
- Ocet smícháme s vodou.
- Kolečko nebo kolečka tlačenky dáme na talíř, rozložíme cibuli, vše na talíři přelijeme octem s vodou.
- Okořeníme pepřem a podáváme nejlépe s čerstvými krajíčky chleba.
Místo poměru octa a cibule 1:1 můžeme udělat přeliv octovější, tedy dát více octa a méně vody, nebo dokonce vodu úplně vynechat. Někdo dává cibuli do octové vody, kde ji nechá pár minut máčet, cibule je pak méně agresivní.















































