ReceptyOnLine / Jídla / Studená jídla / houby, s houbami / příprava vařením / Tatarák z ryzců

Tatarák z ryzců

Name: Tatarák z ryzců
Total time: 45 min

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

45 minut(y)

Náročnost 2

Líbí se mi 10 lajků

Vytisknout Odeslat emailem

Ryzce sami o sobě mají pikantní kořeněnou chuť, opečené se pak považují za lahůdku. Tatarák z podušených ryzců rovněž chutná skvěle.

Ingredience:

500 g	ryzců čerstvých nebo mražených (smrkový, borový)
1 ks	sterilovaná okurka
1 ks	cibule
1 lžíce	kečupu
2 lžičky	kapary
1 lžička	worchestru
	mletý černý pepř
	olej
	sůl
	+ topinky potřené česnekem

Postup:

Očištěné ryzce nasekáme najemno, podusíme do měkka na oleji.
Podušené, vychladnuté ryzce umeleme na masovém strojku.
Rozemleté ryzce promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, okurkou, kapary.
Směs ochutíme kečupem, worchestrem, solí, pepřem a necháme vychladit.
Mažeme na topinky, potřené česnekem.

Doporučení:

V našem atlase hub najdete jak Ryzec pravý (borový), tak ryzec smrkový!

Více o ryzcích zde: Ryzce, houba pro pravé gurmány

Poznámka:

Text i foto: D. Marounek

Líbí se mi 10 lajků

Uvařil/a jsem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Tatarák z čirůvek

Fotogalerie:

Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Otevírací doba

Otevírací doba Potraviny

Nejnovější články

Okurková kuchařka, aneb nejlepší recepty na okurky nakládačky

Zavařené, nakládané či jinak zpracované okurky nakládačky. Inspirujte se naším výběrem těch nejlepších vyzkoušených a osvědčených receptů na okurky nakládačky. V tomto výběru receptů z naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz si jistě vyberete nějaký recept na okurky nakládačky, který ještě neznáte.

číst dále ...

Jak odstranit rybí pach při přípravě rybího masa? Vyzkoušejte ocet!

Existuje mnoho rad, jak zbavit rybí maso jejich typické pachuti a případného zápachu. Musíme vyzdvihnout jednu úžasnou surovinu, která dokonale dokáže zbavit ryby jejich nežádoucího aroma. Jde o ocet, jak napovídá nadpis tohoto článku.

číst dále ...

Nastává nová doba ledových káv? Nescafé přichází s espresso koncentráty

Způsob, jakým si Češi vychutnávají kávu, se v posledních letech proměňuje. Obliba ledové kávy dlouhodobě roste napříč celým rokem, a to zejména mezi generací Z. Na tento trend nyní reaguje značka Nescafé ze společnosti Nestlé, která na český trh uvádí espresso koncentráty – novinku, jež zároveň vytváří zcela novou kategorii v segmentu kávy.

číst dále ...

Hydratace v horkých dnech: pomůže se zavodněním meloun? A co voda s citronem?

Dehydratace v létě nehrozí jen při pobytu na slunci, ale i při běžném sezení v kanceláři. Vysoké teploty dávají tělu zabrat a kvůli nadměrnému pocení se zbavuje nejen tekutin samotných, ale také důležitých minerálních látek. Jak správně hydratovat organismus, na co si dát pozor při letním stravování a jaké triky opravdu fungují, doporučuje nutriční terapeutka Hedvika Jakešová.

číst dále ...

Džus v plechovce, šampon si načepujete do vlastní lahve a jogurt bez plastového kelímku? Takhle se změní obaly v regálech!

Nové evropské nařízení PPWR (nařízení o obalech a obalových odpadech) zásadně mění pravidla hry pro výrobce i obchodníky. Tlak na recyklovatelnost a opětovné použití mění způsob, jakým se obaly navrhují i používají. Cílem nařízení o obalech a obalových odpadech je snížit množství odpadu, podpořit recyklaci a opětovné použití obalů a omezit spotřebu primárních surovin. „Obaly by měly být navrženy tak, aby se minimalizoval jejich objem a hmotnost a aby se umožnila recyklace při zachování jejich schopnosti plnit funkce obalu,“ uvádí nařízení EU o obalech a obalových odpadech.

číst dále ...

Konec dohadování o peníze. Wolt u skupinových objednávek nově rozdělí účet za vás

Technologická platforma Wolt přinesla novou funkci dělené platby, která zjednodušuje společné objednávání jídla i nákupů. U skupinových objednávek nyní každý klient zaplatí pouze svou část objednávky vlastní platební metodou přímo v aplikaci. Odpadá tak nepříjemné dopočítávání, kdo si co objednal, i následné domlouvání, kdo komu kolik dluží.

číst dále ...

Do plavek bez extrémů: Proč si lidé v létě oblíbili matchu

S příchodem léta mnoho lidí přirozeně přehodnocuje své každodenní návyky. Více času tráví venku, sportují, zařazují lehčí jídla a snaží se cítit lépe ve svém těle. Právě v tomto období roste zájem také o nápoje, které mohou podpořit zdravý životní styl a zároveň příjemně osvěžit. Jedním z nich je i japonská matcha.

číst dále ...

další články

Tatarák z ryzců

Fotogalerie:

Co uvařit (nejen) o víkendu na oběd?…

Gastro kalendář

Povolená doba prodeje burčáku

V jakém obchodě nejraději nakupujete potraviny?

Aktuální téma: Letní osvěžující nápoje:

Detekován AdBlock!