20 minut(y) + doba máčení fazolí
Náročnost 2
Salát ze směsi zeleniny, hub, fazolí, uzeniny a sýru je ochucený pikantní zálivkou
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 160 g | měkkého salámu |
| 160 g | tvrdého sýra |
| 150 g | zeleninové směsi sterilované bez nálevu |
| 100 g | okurek sterilovaných bez nálevu |
| 80 g | cibule |
| 70 g | bílých fazolí |
| 70 g | žampionů sterilovaných bez nálevu |
| 50 g | paprik sterilovaných bez nálevu |
| 20 g | hořčice |
| 10 g | cukru |
| 10 g | octa |
| 5 g | worcesterské omáčky |
| 5 g | soli |
| 0,5 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Bílé fazole několikrát pečlivě propláchneme, zalijeme vodou a necháme máčet, aby dobře nabobtnaly, nabobtnalé fazole vaříme, v téže vodě, téměř doměkka, pak je zcedíme a necháme vychladnout
2. K fazolím přidáme zeleninovou směs, nakrájené okurky, papriky, žampiony, cibuli a na nudličky nakrájenou uzeninu a tvrdý sýr
3. Připravené suroviny promícháme se zálivkou připravenou promícháním oleje, hořčice, worcesterské omáčky, octa, cukru, mletého pepře a soli.
Fazole máčíme nejméně 2-3 hodiny, nejlépe přes noc.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.