30 minut(y)
Náročnost 1
Jednoduchá příloha k masitým pokrmům, která se skvěle hodí především k pečeným, ale i jinak tepelně upraveným masům podlévaným na talíři omáčkou.
Ingredience:
| 1 kg | brambor |
| 150 g | slaniny |
| 50 cl | mléka |
| 1 ks | pórek |
| kmín | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme, uvaříme do měkka
- Slaninu nakrájíme na proužky, pórek na kroužky
- Slaninu a pórek vložíme do prostorné pánve, mícháme, až slanina začíná pouštět tuk a pórek změkne
- Přidáme brambory, přilije trochu mléka a začneme promíchávat v pánvi s pórkem a slaninou, nesmí se nám směs přichytit ke dnu pánve
- Ochutíme pepřem, solí a podáváme jako přílohu ke karbanátkům, řízkům, pečeným masům atd.
Fotogalerie:
Uložit