45 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené brambory rozšťouchané spolu s chilli, bílým jogurtem, koriandrem a opečenou cibulí.
Ingredience:
| 900 g | brambor |
| 250 g | řeckého bílého jogurtu |
| 3 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1/2 lžičky | mletého chilli |
| 3 ks | cibule |
| 1 ks | svazku čerstvého koriandru |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka
2. V kastrolu na rozehřátém oleji za stálého míchání orestujeme dozlatova oloupané, nadrobno nakrájené cibule a odstavíme z tepla
3. Uvařené brambory scedíme, necháme krátce zchladnout, pak oloupeme, přidáme do kastrolu k opečené cibuli, vše rozšťoucháme, podle chuti osolíme, přimícháme mletou chilli, bílý jogurt, nadrobno nakrájený koriandr a zlehka vše promícháme.
