Červenou řepou obarvené přílohové brambory, dochucené cibulí, petrželkou nebo pažitkou a máslem. Podáváme jako zajímavou přílohu k řízkům, pečené rybě.
Ingredience:
200 g | červené řepy |
100 g | brambor |
2 ks | cibule |
petrželka | |
pažitka | |
máslo | |
sádlo | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Uvaříme brambory a červenou řepu, cibuli nakrájíme, osmažíme na sádla dozlatova
2. Brambory rozšťoucháme, přidáme na jemno nastrouhanou vařenou řepu a osmaženou cibulku, nasekanou petrželku nebo pažitku, vše promícháme
3. Nakonec brambory zjemníme lžící másla.
Autor receptu: Dalibor Marounek